...da Essen sowieso das Lieblingsthema hier ist...haut rein...:D
Muscheln...ala Thomas...
1kg Miesmuscheln
1 Dose Pizzatomaten
1-2 TL Asiatische Currypaste (je nach gewünschter schärfe)
Salz, Knoblauch, Zucker und frische Kräuter nach gusto oder was der Garten her gibt
Currypaste in reichlich Olivenöl anschwitzen, den Knoblauch zugeben und ebenfalls anschwitzen.
Pizzatomaten einrühren eine Prise Zucker dazu und mit den Gewürzen abschmecken.
Muscheln dazugeben und etwas 5 min. aufkochen....nicht geöffnete Muscheln wegwerfen...
Weißbrot und einen guten Chianti dazu...Guten Appetit